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　“星月當(dāng)空萬燭燒,，人間天上兩元宵?！睙狒[非凡的元宵佳節(jié)今日到來,， 每每這個(gè)時(shí)候， 元宵和湯圓總讓很多人分不清楚,。 為何要吃這兩種食物？二者到底有何區(qū)別,？記者昨（18）日就此采訪了民俗專家,。

     元宵和湯圓其實(shí)不一樣

　大家從小就知道， 元宵節(jié)是要吃湯圓的,，軟糯甜蜜的湯圓也深受大家喜愛,。然而，提起元宵,，記者了解到,，不少市民認(rèn)為元宵就是湯圓，二者完全沒區(qū)別,，只是很多外地來的人喜歡叫“元宵”,，我們本地人都叫“湯圓”。那么,，元宵和湯圓真的沒區(qū)別嗎,？

　據(jù)西華師范大學(xué)歷史文化學(xué)院教授、民俗專家潘家德介紹,，他的學(xué)生南北都有,， 過去很多人都覺得元宵和湯圓是一種食物的兩種不同稱呼而已，不過,，據(jù)他了解,， 同時(shí)也曾從北方的學(xué)生口中求證過，元宵和湯圓有很多區(qū)別,。

　大致來說,， 以江浙為中心的南方地區(qū)，用包制方法制作的叫湯圓,；以北京為中心的北方地區(qū),， 用搖制方法制作的叫元宵。湯圓是包出來的,，表皮光滑黏糯,；元宵是滾出來的，外表干燥松軟,。湯圓的餡偏軟,，雖然以甜味為主，但甜咸葷素樣樣都有；而元宵多以甜味為主,。湯圓大部分都是煮著吃的,； 元宵卻不少都是炸著吃的。

　不過,，無論是“包”出來的湯圓,，還是“搖”出來的元宵，都是元宵節(jié)的一個(gè)吉俗,，取意在于闔家團(tuán)圓,、和睦美好、和諧圓滿,，寄托新的一年幸福安康,、諸事圓滿的心愿，以致被人們留傳,、沿襲,、傳承。

     元宵節(jié)南充還有這些習(xí)俗

　據(jù)潘家德介紹,，除了吃湯圓,，元宵節(jié)南充還有賞圓月、看燈會(huì),、猜燈謎,、耍龍燈、舞獅子,、踩高蹺等大家耳熟能詳?shù)膫鹘y(tǒng)習(xí)俗,。除了這些，元宵節(jié)四川還有“四偷”的習(xí)俗：“一偷湯圓二偷青,， 三偷檐燈四偷紅,。”除了“偷青”是為了強(qiáng)身外,，其余皆為求子的習(xí)俗,。 在南充比較典型的就是“偷青”和“偷燈送子”。

　所謂“偷青”,，就是去別人的蔬菜園里摘取少許的青菜,。據(jù)說吃了偷來的菜， 不僅可以袪病健身,，還可沾好運(yùn)氣,。被“偷青”的人家也不會(huì)惱火，反而會(huì)高興,，因?yàn)楸蝗送盗瞬?，說明自家的菜長得好,，來年一定會(huì)大豐收，新的一年里會(huì)一切順利,。

　在元宵節(jié)看完花燈后,， 將花燈偷偷取走， 送給結(jié)婚多年沒有生孩子的人家,，以祈求其盡快得子,，就是“偷燈送子”。據(jù)傳,，過去人們相信元宵觀燈有繁衍子孫的神力,，蓋“燈”與“丁”諧音，因男稱“丁”,，女稱“口”,，更引申為生男的吉兆,。過去認(rèn)為正月十五日的燈盞可以使人生子,，若夫婦共同去別人家偷來，放置床下,，當(dāng)月可懷孕,。故而尚未生育與未生男孩的婦女， 元宵節(jié)觀燈尤為踴躍,，而且?？从猩雍每诓实臒簦缳F子麒麟燈,、送子娘娘燈,、五子登科燈、觀音送子燈,。(南充晚報(bào)記者 王治欽 實(shí)習(xí)生 李婷)

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