儀隴融媒（通訊員 雷猛）為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校食堂規(guī)范管理,，筑牢校園食品安全防線，近日,，光華小學(xué)開(kāi)展了食品衛(wèi)生安全自查自糾工作和食品安全專項(xiàng)培訓(xùn)學(xué)習(xí)活動(dòng)。

學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組對(duì)食堂衛(wèi)生,、廚師著裝,、消毒情況、食品存放,、食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況等方面進(jìn)行了全面細(xì)致的檢查,，對(duì)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題立即整改解決，要求食堂管人員從細(xì)從實(shí)繼續(xù)做好食品安全日常工作,。

學(xué)校對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行食品安全專項(xiàng)培訓(xùn)活動(dòng),，結(jié)合最近多發(fā)諾如病毒的具體案例和學(xué)校食品安全管理?xiàng)l例以及相關(guān)制度以食品安全操作規(guī)范為基礎(chǔ)，對(duì)食堂人員職責(zé),、食堂管理衛(wèi)生要求和食物加工烹飪過(guò)程中的每一個(gè)環(huán)節(jié)都做了詳細(xì)嚴(yán)格的要求,。

此次活動(dòng)進(jìn)一步提高了食堂工作人員的食品安全意識(shí)與規(guī)范操作的責(zé)任意識(shí)，為守護(hù)學(xué)生“舌尖“上的安全奠定扎實(shí)基礎(chǔ),。