儀隴融媒（通訊員 蔣杼言）今年以來,，南充市市場監(jiān)管局采取了一系列措施，在儀隴縣試點(diǎn)開展小作坊進(jìn)商超幫扶活動,，積極探索搭建平臺,，開啟了儀隴縣小作坊食品抱團(tuán)發(fā)展新模式。

首先,，縣市監(jiān)局通過實(shí)施治理提升行動,，按照“改造一批、提升一批,、轉(zhuǎn)型一批”的總體思路,，對小作坊進(jìn)行了全面治理和提升。在全市率先制定建立了小作坊禁止生產(chǎn)加工負(fù)面清單和小作坊食品添加劑禁用可用清單,，以確保小作坊的生產(chǎn)加工符合標(biāo)準(zhǔn)和規(guī)定,。同時，他們還創(chuàng)新制定了“清潔作坊”“陽光作坊”“示范作坊”和“名優(yōu)作坊”四類食品小作坊認(rèn)定標(biāo)準(zhǔn),，針對重點(diǎn)品種制定生產(chǎn)加工基本規(guī)范,，為小作坊的提檔升級提供了標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)支撐。

“坊超對接”座談會

通過這些措施,，縣市監(jiān)局取得了顯著成果,。近三年來，打造名優(yōu)作坊11家,、示范作坊37家,、陽光作坊29家、清潔作坊300余家,，并推動4家小作坊轉(zhuǎn)型升級為食品生產(chǎn)企業(yè),。這些改變不僅改善了小作坊的生產(chǎn)加工條件，還降低了重點(diǎn)食品的風(fēng)險隱患,。

為了進(jìn)一步推動小作坊的發(fā)展,，儀隴縣出臺了小作坊提升分類獎補(bǔ)政策。對于轉(zhuǎn)型升級為企業(yè)的小作坊以及被認(rèn)定為“名優(yōu)”“示范”“陽光”作坊的,，分別給予一次性獎補(bǔ)3萬,、2萬、1萬和0.5萬元,。目前,，已有77家小作坊和4家企業(yè)納入獎補(bǔ)范疇。

工作人員指導(dǎo)小作坊改造升級

除此之外,，該局還積極協(xié)調(diào)縣商經(jīng)信局,、縣文廣旅局等部門,，為老字號小作坊提供政策扶持和引導(dǎo)。他們主動提供標(biāo)準(zhǔn),、計量,、認(rèn)證等“市監(jiān)套餐”服務(wù)，成功打造了“帥鄉(xiāng)王麻花” “客家味道”“煙袋山”“帥鄉(xiāng)源”等多個儀隴特色商標(biāo)和非遺食品,、非遺作坊,。同時，他們還邀請省級專家對小作坊進(jìn)行“6S管理”培訓(xùn)和上門問診,，提供技術(shù)幫扶,，協(xié)助20家小作坊與食品生產(chǎn)企業(yè)建立出廠檢驗聯(lián)合體，提升產(chǎn)品質(zhì)量,，培育儀隴味道,，打造名優(yōu)作坊金字招牌,。

小作坊食品銷售專柜

為使小作坊的產(chǎn)品更好地進(jìn)入市場,，縣市監(jiān)局構(gòu)建了“3214”坊超對接運(yùn)行體系。他們制定了小作坊和商超參與試點(diǎn)活動的準(zhǔn)入條件和基本條件,，建立了三方“作坊+商超+市監(jiān)”對接會商機(jī)制,。同時,，在商超設(shè)立了專門的儀隴縣名優(yōu)小作坊食品專柜標(biāo)識,，并設(shè)計了“坊超對接形象標(biāo)識”以及產(chǎn)品追溯二維碼等,，方便消費(fèi)者了解和購買小作坊的產(chǎn)品。

某白酒作坊改造升級前后對比圖

儀隴縣市監(jiān)局通過一系列措施的實(shí)施,，積極推動小作坊提檔升級,，助力地方食品做出品牌，做出特色,，推進(jìn)地方產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展,。