炊事員劉淑珍在廚房里為老人們準(zhǔn)備午餐

   儀隴新聞網(wǎng)訊 （記者 鄧?yán)蚱迹?0月25日,，網(wǎng)友“天使在人間WTgzy1”分別于當(dāng)天20時(shí)41分和21時(shí)10分在“視頻頭條”發(fā)布了兩條關(guān)于武棚鄉(xiāng)敬老院老人經(jīng)常吃稀飯、生活較差的視頻,，引起網(wǎng)友廣泛關(guān)注,。

   那么，武棚鄉(xiāng)敬老院伙食情況到底如何呢,？ 10月27日,，記者來(lái)到武棚鄉(xiāng)養(yǎng)老院進(jìn)行了實(shí)地走訪。武棚鄉(xiāng)敬老院是公益性敬老院,，里面居住著13位“五保老人”,，他們?nèi)粘Ｉ钯M(fèi)用由政府出資負(fù)責(zé)。

   上午11時(shí),，記者看到炊事員劉淑珍在廚房里為老人們準(zhǔn)備午餐,，鍋里正翻炒著五花肉和豆干，灶臺(tái)上擺放著已經(jīng)切好的四季豆和茄子,。據(jù)劉淑珍介紹,，一般每天中午會(huì)為院里的老人們準(zhǔn)備一葷兩素一湯。今天的菜譜是豆干炒肉,、清炒四季豆和燒茄子,，然后再配一個(gè)菜湯。早晨主要是供應(yīng)稀飯和素菜,，晚餐主要供應(yīng)面條或者稀飯加饅頭,、包子等。為老人做完菜之后,，劉淑珍還帶著記者去看了最近采購(gòu)的新鮮蔬菜和冰柜里的存放的豬肉,。

   對(duì)于伙食問(wèn)題，敬老院的老人們紛紛表示伙食還不錯(cuò),?！霸谶@里吃得還不錯(cuò)，肉和油是給我們保證了的,，每天吃的菜也是不重樣的,！”五保戶老人鄭上學(xué)75歲了，他在敬老院已經(jīng)住了4年多,，在這里,，他覺(jué)得吃住都方便。老人鄭中科在敬老院住了9年多,，他告訴記者,，吃飯和住宿都很好，已經(jīng)習(xí)慣了這里的生活。

   對(duì)于視頻中內(nèi)容,，敬老院院長(zhǎng)趙富光解釋說(shuō),，不存在每天只吃稀飯、伙食差的問(wèn)題,，敬老院有專門的養(yǎng)殖場(chǎng)和土地，由院內(nèi)有勞動(dòng)力的老人負(fù)責(zé)種養(yǎng)業(yè),。今年種植了不少蔬菜,，還喂養(yǎng)了4頭豬，五月份和7月份,，我們?cè)悍謩e殺了兩頭260斤左右的肥豬,，目前冰箱還有現(xiàn)存的豬肉。同時(shí),，每逢場(chǎng)天還會(huì)購(gòu)買100多元的新鮮蔬菜,。針對(duì)此次事件，趙富光表示以后要多征求并充分考慮老人意見(jiàn),，安排好食譜,。

   “敬老院把這些老人照顧的都挺好的，半年來(lái)殺了兩頭豬,，我們外面的老人跟著兒子一起生活的,，還沒(méi)他們吃得好呢，而且還常常有吃不完的飯菜拿去喂豬,?！弊≡诰蠢显焊浇拇迕窭顝挠駥?duì)記者說(shuō)道。

   據(jù)武棚鄉(xiāng)負(fù)責(zé)人介紹,，一直以來(lái),，武棚鄉(xiāng)黨委、政府對(duì)敬老院五保老人的身體健康,、生活狀況十分關(guān)心,。鄉(xiāng)黨委于去年7月26日召開(kāi)專題會(huì)議進(jìn)行了研究，要求敬老院專門聘請(qǐng)一名炊事員負(fù)責(zé)老人的一日三餐,，按照每人每天2兩肉,、2兩油的標(biāo)準(zhǔn)合理搭配營(yíng)養(yǎng)膳食，每周的食譜要向老人公布,，確保入住老人生活能得到保障,。（編輯/文雪梅）

鍋里正翻炒著五花肉

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